Brasileiros são premiados em Campeonato Mundial de Baristas
Dois brasileiros fizeram bonito nos campeonatos mundiais de Latte Art e Coffee in Good Spirits, realizados em Seoul, na Coréia do Sul, dentro do World Coffee Events, plataforma que congrega diversas competições profissionais relacionadas ao universo do café.
A curitibana Graciele Rodrigues, do Lucca Cafés Especiais, amedalhou a segunda colocação no World Latte Art Championship. Campeã brasileira nas categorias barista e Latte Arte no evento promovido pela Associação Brasileira de Café e Barista (ACBB) no 7º Espaço Café Brasil – Feira Internacional de Café, no começo de Outubro, Graciele competiu com mais de vinte profissionais de todo o mundo.
No concurso de coffee in good spirits, que avalia a técnica na junção de bebidas alcóolicas com café, Luiz Ubirajara Gomes, profissional do Otávio Café, de São Paulo, garantiu a quinta colocação. Ele teve oito minutos para preparar dois Irish Coffee e outros dois drinques assinados. O campeão da categoria foi Akos Oros, da Hungria.
O Brasil contou ainda com a participação de Rafael Godoy, do Suplicy Cafés Especiais, na disputa de melhor barista internacional.
As informações são do Uol, adaptadas pela Equipe CaféPoint.
Fonte: Portal Café Point